中秋茶风韵:不说月饼 且品茶香(图)

来源:互联网  时间:2011-11-15 17:39:01  点击:174385
    核心内容:有中秋节的历史,就是有饮茶的历史。自唐朝开始,就有煮饮团茶的习俗。极品的团茶,“其饼绝精,价值金二两”。团茶也被称作“月团”,中秋之夜,团茶代表着团圆,赏月饮团茶更是天造之合。

      中秋与茶,自古就有渊源,密不可分。自唐朝开始,民间就有煮饮团茶的习俗,团茶又被称作“月团“。中秋月圆之夜,团茶代表着团圆,赏月饮团茶更是天作之合。

      “香茶冠六清,溢味播九区,人生苟安乐,兹土聊可娱。”据说每到中秋佳节,人们品茶赏月之时就会轻声哼唱,从这一层意义上说,最堪与月、月饼相伴的,只有茶,喝茶正是中秋最雅致的内容,此时也只有茶能给人们抚以心灵的慰籍。融融的月色、淡淡的茶香,亲朋好友间情谊浓浓的“闲话家常“,将构筑成一个温馨、传统的美好画面。

      品茗赏月--最诗意的中秋节

      赏月在汉代以后就成一种高雅的风俗,赏月咏月的诗赋,累见篇牍。到唐代,赏月活动约定俗成在八月十五夜进行。中唐时期福建进士欧阳詹的《玩月诗序》说:八月于秋,季始孟终,十五于夜,又月之中……太空悠悠,婵娟徘徊,桂华上浮,升东林,入西楼。肌骨与之疏凉,神气与之清冷。”

      此中,说出中秋赏月之妙与风俗形成的来由。到了宋代,八月十五才定为中秋节。《梦梁录》说:“八月十五日,中秋节,此日三秋恰半,故谓之中秋。”

      如果要把这千年来的历史读懂的话,不妨把这千年岁月当做一条长河,中秋的传统是一艘木船,而茶,则是船上的帆,两者相伴,驶过了遥远的历史。