博斯腾湖景区美食特产
外皮酥脆香气诱人 吃遍上海的奇味春卷

外皮酥脆香气诱人 吃遍上海的奇味春卷

春卷一般都是色泽金黄、外皮酥脆、内馅鲜嫩、香气诱人。馅料可荤可素,可咸可甜。是风味独特、备受欢迎的风味小吃。[查看全文]

新疆地区好吃好玩大搜罗 美景美女美食

新疆地区好吃好玩大搜罗 美景美女美食

曲曲是维吾尔族喜爱的传统风味饭,在全疆各地州乡镇的民族小餐馆里随处可以品尝。它皮薄馅嫩,汤清味美,滑润可口,风味别具特色。它类似于汉族群众的馄饨和饺子。[查看全文]

库姆塔格沙漠之新疆特色旅游纪念品

库姆塔格沙漠之新疆特色旅游纪念品

目前新疆境内已发现138种矿产,占全国矿种的80%以上。盛产黄金、云母、水晶、金刚石等各种宝石,尤以新疆玉石闻名遐迩,故宫博物院现藏有上万件历代的新疆和田玉器。[查看全文]

赛里木湖风景名胜区 伊犁特产购物

赛里木湖风景名胜区 伊犁特产购物

特制伊犁大曲是伊犁的著名特产,也叫伊犁特曲,属浓香型白酒,香气浓郁,口感绵实,被誉为“新疆茅台”。除此之外,还有伊犁马肠子、伊犁红苹果、蟠桃、鹿茸、鹿血酒等特产。[查看全文]

赛里木湖风景名胜区 新疆特色美食

赛里木湖风景名胜区 新疆特色美食

串烤肉是新疆维吾尔民间传统小吃之一,正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。串烤肉,首先将净肉剔下来切成薄片,每一片有瘦有肥最好[查看全文]

昆仑山上的和田玉:蓝田日暖 玉中之王

昆仑山上的和田玉:蓝田日暖 玉中之王

古人尝有诗曰:漠漠郁金香在臂,亭亭古佩玉当腰。又云:君子如玉。可见国人爱玉之风,由来己久。和田玉,是我国玉的代表,有“玉中之王”之称。它产于我国的新疆昆仑山和阿尔金山一带绵延800至1100公里的山上。[查看全文]

新疆朵巴:一顶花帽 悠闲自在有人爱

新疆朵巴:一顶花帽 悠闲自在有人爱

维吾尔族男女老少都喜欢戴花帽,维语叫做“朵巴”。小帽绚丽多彩,工艺精致,造型美观奇特,既能防止太阳照晒,又是一种美丽的装饰品。姑娘常把自己制作的花帽馈赠小伙子,作为表达爱情的信物之一。[查看全文]

烤全羊:维族著名美食 新疆的北京烤鸭

烤全羊:维族著名美食 新疆的北京烤鸭

烤全羊,是新疆可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的一大名馔。其正宗是在天山以南,在喀什、和田等地的大小“巴扎”(集市)中都能闻到它特有的香味。在南疆的巴扎上常有烤全羊出售,那里往往是生意最兴隆的地方。[查看全文]

新疆的馕:黄金一样色彩 维民必备食物

新疆的馕:黄金一样色彩 维民必备食物

馕是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。据考证,“馕“字源于波斯语,流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克“,直到伊斯兰教传入新疆后,才改叫“馕“。[查看全文]

新疆美食:你不知道的酸奶疙瘩(图)

新疆美食:你不知道的酸奶疙瘩(图)

酸奶疙瘩,是将皮囊内的酸奶倒进甜奶内,加温煮后,再倒进皮囊,用纱布挤掉黄水,晒干呈白色,就叫酸奶疙瘩。未提取奶油的酸奶疙瘩色发黄、油渍渍的,其味最好。反之酸奶疙瘩呈白色,油性较小。[查看全文]