主食类——屯堡风味菜

来源：互联网　　时间：9/4/2012 5:38:27 PM　　点击：4302

核心内容：推荐屯堡风味菜（风味松糕、天子黄金糕、带皮牛肉、老汉蛋卷、泡椒蹄膀、青椒细鱼等）、老房子酒、军帐宴、盆菜系列、野味火锅等

屯堡人的饮食文化很深远，可追塑到明清时期；正宗屯堡农家饭菜、特色小吃。传统食品种类繁多从主食中的糍粑、糕粑等，到副食中的瓦片蒸腊肉、香肠、糟辣子等具有可以长期收藏的特点。品屯堡人家特制大碗驿茶、蜜制屯堡酒，味甜香醇、味道细腻耐品。特产、风情、人文都融入美食里让一道道佳肴散发出屯堡的灵气。
　　主食类：
　　推荐屯堡风味菜（风味松糕、天子黄金糕、带皮牛肉、老汉蛋卷、泡椒蹄膀、青椒细鱼等）、老房子酒、军帐宴、盆菜系列、野味火锅等



糟辣肉片



老汉蛋卷



腊味合蒸



带皮牛肉



万蜂朝王



屯堡特色“盆菜”



推荐用餐地点：“屯堡食话”餐厅