主食类——屯堡风味菜

来源:互联网  时间:2012/9/4 17:38:27  点击:3981
    核心内容:推荐屯堡风味菜(风味松糕、天子黄金糕、带皮牛肉、老汉蛋卷、泡椒蹄膀、青椒细鱼等)、老房子酒、军帐宴、盆菜系列、野味火锅等
    屯堡人的饮食文化很深远,可追塑到明清时期;正宗屯堡农家饭菜、特色小吃。传统食品种类繁多从主食中的糍粑、糕粑等,到副食中的瓦片蒸腊肉、香肠、糟辣子等具有可以长期收藏的特点。品屯堡人家特制大碗驿茶、蜜制屯堡酒,味甜香醇、味道细腻耐品。特产、风情、人文都融入美食里让一道道佳肴散发出屯堡的灵气。
      主食类:
      推荐屯堡风味菜(风味松糕、天子黄金糕、带皮牛肉、老汉蛋卷、泡椒蹄膀、青椒细鱼等)、老房子酒、军帐宴、盆菜系列、野味火锅等



    糟辣肉片



    老汉蛋卷



    腊味合蒸



    带皮牛肉



    万蜂朝王



    屯堡特色“盆菜”



    推荐用餐地点:“屯堡食话”餐厅