东北黑土地美食荟萃 最经典的那几道菜

来源:互联网  时间:11/16/2011 2:49:46 PM  点击:20581
    核心内容:我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春,地三鲜成了当地的名菜。

      韭菜盒子 

      原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉 

      做法:煎 

      特点:外型美观、口感清香

      松仁烧鹿筋 

      原料:梅花鹿筋,大兴安岭的松仁 

      做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成。

      特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效。